Kedu ihe bụ igurube bean chịngọm?

Kedu ihe bụ igurube bean chịngọm?

igurube agwa ntụ ntụ, nke a makwaara dị ka carob bean gum, bụ ihe mgbakwunye nri eke sitere na mkpụrụ osisi carob (Ceratonia siliqua).

Ihe oriri: igurube agwa agwa A na-eji ya eme ihe n'ụdị nri dị iche iche, na-agụta nhọrọ mmiri ara ehi (dịka mmiri ara ehi soy na drain almond), ice cream, yogọt, nri akwa akwa agwakọta, sauces, na ngwa ahịa a kwadebere. Ọ na-eme ka ihe dị iche na-eme ka ụkwụ na-aga n'ihu n'elu, nkwụsi ike, na ọnụ ọnụ, na-enye nkwụsi ike na velvety.

Nkwadebe Gluten-Free: A na-eji igurube Bean Gum eme ihe mgbe niile na-akwadebe gluten-free dị ka ihe nnọchi maka gluten, na-eme ka ọ dị iche na-ejikọta ọnụ ma nye usoro maka ngwa ahịa a kwadebere. Ọ nwere ike na-aga n'ihu n'elu na idebe mmiri mmiri nke achịcha na-enweghị gluten, achịcha, na ihe ndị ọzọ a kwadebere.

Nri achịcha siri ike: igurube agwa ntụ ntụ A na-ejikarị ya eme ihe na sweets siri ike, dị ka ice cream na sorbet, iji na-atụ anya nhazi mkpuru ice ma mee ọganihu n'elu elu na ude nke ihe ahụ. Ọ na-eme ka ihe dị iche na-aga n'ihu na-agbanwe agbanwe na otu, n'ezie n'etiti ikike na njem.

Nri ume: A na-eji ntụ ntụ igurube bean chịngọm n'ụfọdụ n'ime ihe oriri, dị ka ihe ọ juiceụụ ngwaahịa sitere n'okike na ihe ọ drinkụ drinkụ nwere mkpụrụ osisi, dị ka onye na-eme ka ahụ sie ike na ọkaibe. Ọ nwere ike inye aka zere sedimentation na nkewa nke fixings, na-ekwe nkwa na-eguzosi ike na-etinye aka n'ọdịdị.

igurube agwa agwa A na-ewere ya dị ka nchekwa maka ojiji site n'aka ndị ọkachamara nhazi, na-agụta US Nourishment and Sedate Organisation (FDA) na European Nourishment Security Specialist (EFSA), mgbe ejiri ya na nkwekọrịta na nnukwu nrụpụta hones na n'ime oke egosipụtara. Ọtụtụ ndị mmadụ na-anabata ya nke ọma, n'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na mmadụ ole na ole nwere ike izute nsogbu afọ metụtara afọ ma ọ bụ nzaghachi na-adịghị mma n'ọnọdụ ndị a na-adịghị ahụkebe.

Kedu ihe a na-eji chịngọm igurube?

Igurube agwa chịngọm, nke a makwaara dị ka carob gum, bụ ihe mgbakwunye nri eke sitere na mkpụrụ osisi carob ( Ceratonia siliqua). A na-ejikarị ya eme ihe n'ụlọ ọrụ nri dị ka ihe na-agba agba, stabilizer, na emulsifier. Igugu bean chịngọm nwere ngwa dị iche iche na ngwaahịa nri dị iche iche, gụnyere ngwaahịa mmiri ara ehi, soss, akwa akwa, ngwa esiri esi, na ice cream. N'ihi ihe ndị na-eme ka ọ sie ike, ọ na-enyere aka melite ederede ma na-enye ihe oriri na-edozi ahụ nke ọma, creamy.

Igurube agwa ọ dị njọ maka gị?

igurube agwa ntụ ntụ A na-amatakarị dị ka nchekwa maka oriri site n'aka ndị ọrụ nchịkwa, dị ka United States Food and Drug Administration (FDA) na European Food Safety Authority (EFSA). A na-ewere ya dị ka ihe sitere n'okike na ọ naghị ebute ihe egwu ahụike ama ama mgbe ejiri ya na oke oke. Otú ọ dị, dị ka ihe mgbakwunye nri ọ bụla, ụfọdụ ndị mmadụ nwere ike inwe mmetụta uche ma ọ bụ allergies na chịngọm igurube. Ọ bụrụ na ị nweta mmeghachi omume ọjọọ ọ bụla, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịkpọtụrụ onye ọkachamara ahụike.
Igurube agwa chịngọm a na-ewerekarị na ọ dị mma maka oriri mgbe ejiri ya na ngwaahịa nri n'ime oke akwadoro. A kwadoro ya dị ka ihe mgbakwunye nri site n'aka ndị ọrụ nchịkwa dịka US Food and Drug Administration (FDA) na European Food Safety Authority (EFSA), bụ ndị nyochara profaịlụ nchekwa ya.

Agbanyeghị, dị ka ọtụtụ ihe mgbakwunye nri, chịngọm igurube nwere ike ibute ahụ erughị ala mgbari nri na ụfọdụ ndị mmadụ, ọkachasị ma ọ bụrụ na ejiri ya buru ibu. Mmetụta ndị a na-ahụkarị na-ejikọta na ịṅụbiga mmanya ókè nke chịngọm igurube ma ọ bụ chịngọm ndị ọzọ yiri ya gụnyere afọ ntachi, gas, na afọ ọsịsa.

Ọzọkwa, mgbe igurube agwa ntụ ntụ amabeghị na ọ ga-ebute nnukwu ihe egwu ahụike maka ọtụtụ ndị mmadụ, ndị nwere mmetụta nri pụrụ iche, nnabata, ma ọ bụ ihe nfụkasị ahụ nwere ike ịzere ngwaahịa nwere chịngọm igurube ma ọ bụ chịngọm ndị ọzọ yiri ya iji gbochie mmeghachi omume ọjọọ.

Dị ka ọ dị n'ihe oriri ọ bụla, imeru ihe n'ókè bụ isi, ọ dịkwa mkpa iri nri kwesịrị ekwesị nke gụnyere nri dị iche iche. Ọ bụrụ na ị nwere nchegbu gbasara chịngọm igurube ma ọ bụ mmetụta ọ nwere na ahụike gị, kpọtụrụ ọkachamara ahụike ma ọ bụ onye na-ahụ maka nri edebanyere aha maka ntuziaka ahaziri iche.

Igurube agwa nwere ike ịkpata nsogbu mgbaze?

igurube agwa ntụ ntụ bụ eriri soluble nke nwere ike inwe mmetụta prebiotic na eriri afọ. A na-eme ya site na nje bacteria dị na eriri afọ, nke nwere ike ịkwalite uto nke nje bacteria bara uru. N'ọtụtụ ọnọdụ, igurube bean chịngọm ntụ ntụ na-anabata nke ọma na ọ naghị ebute nsogbu mgbaze. Otú ọ dị, ịṅụbiga mmanya ókè nwere ike ime ka ọgbụgbọ, gas, ma ọ bụ afọ ọsịsa na ụfọdụ ndị mmadụ. Ọ dị mkpa iri igurube bean chịngọm ntụ ntụ n'ime oke ma mara maka nnabata gị n'otu n'otu.

Igurube agwa chịngọm, dị ka ọtụtụ eriri ndị ọzọ na-eri nri na ihe mgbakwunye nri, nwere ike ịkpata nsogbu mgbaze na ụfọdụ ndị mmadụ, karịsịa mgbe ejiri ya buru ibu.

Ọgbụgbọ: igurube agwa ntụ ntụ bụ eriri soluble nke nwere ike ịmịnye mmiri n'ime tract digestive, nke nwere ike ibute mmụba na mmepụta gas na bloating, karịsịa ma ọ bụrụ na ejiri ya karịa.

Gas: eriri na-agbaze dị ka chịngọm igurube nwere ike ịgba mmiri na eriri afọ, na-emepụta gas dị ka methane na hydrogen. Usoro ịgba ụka a nwere ike itinye aka na gas na flatulence, karịsịa n'ime ndị mmadụ na-enwe mmetụta nke eriri nri.

Ọgbụgbọ ma ọ bụ Stool: Ụfọdụ ndị mmadụ nwere ike ịnweta stool na-adịghị mma ma ọ bụ afọ ọsịsa mgbe ha na-eri nnukwu uzuzu nke igurube bean chịngọm ma ọ bụ chịngọm ndị ọzọ yiri ya. Nke a nwere ike ịbụ n'ihi mmetụta laxative nke ụfọdụ ụdị eriri nri na usoro nri nri.

Ọ dị mkpa ịmara na ọ bụghị onye ọ bụla ga-enwe nsogbu mgbaze mgbe ị na-eri nri igurube agwa, na ndidi nwere ike ịdịgasị iche site na mmadụ gaa na onye. Ọtụtụ ndị mmadụ nwere ike iri nri nwere ntụ igurube agwa na-enweghị mmetụta ọ bụla.

Ọ bụrụ na ị nwere amaara uche maka eriri nri ma ọ bụ nwee nsogbu mgbari nri mgbe ị richara ngwaahịa nwere igurube agwa ntụ ntụ, ị nwere ike ịmachi oriri gị ma ọ bụ zere nri nwere ihe a. Na mgbakwunye, ọ bụrụ na ị na-enweta mgbaàmà mgbari nri na-adịgide adịgide ma ọ bụ siri ike, ọ dị mma ka gị na onye ọkachamara ahụike gakwuru maka nyocha na nduzi ọzọ.

Ọ bụrụ na ị nwere ajụjụ ọzọ gbasara chịngọm igurube ma ọ bụ ngwa ya, biko nweere onwe gị ịkpọtụrụ anyị sales@sxytorganic.com. Ndị otu anyị na Yuantai Organic raara onwe ha nye inye ndị ọkachamara na ngwaahịa dị elu.

References:

Mohammad-Jafari, E., Alvarez, C., De Leon, A., Luo, H. na Xiang, H., 2020. Mmekọrịta supramolecular n'etiti igurube bean chịngọm na pectin. Food Hydrocolloids, 100, p.105408. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.105408

Tavares, BR, Almeida, A. na Feio, SS, 2018. Iguru bean chịngọm: na-enyocha ike ya maka ngwa ndu. Akwụkwọ akụkọ International nke Biological Macromolecules, 108, p.591-599. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.11.116

Albuquerque, BR, Rodrigues, DM, Jordão, AM, Iacomini, M., Tavares, MI na Vieira, FR, 2017. Akụkụ hydrolyzed carob mkpụrụ germ protein kewapụrụ dị ka nutraceutical mgwa ihe. Chemistry nri, 230, p. 686-693. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.01.05

Send